Libros de ARMENDÁRIZ SANZ JOSÉ LUIS
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Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición 2023
El precio original era: 20,00 €.19,00 €El precio actual es: 19,00 €. -
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición 2023
El precio original era: 18,00 €.17,10 €El precio actual es: 17,10 €. -
Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición 2023
El precio original era: 22,95 €.21,80 €El precio actual es: 21,80 €. -
Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020
El precio original era: 33,00 €.31,35 €El precio actual es: 31,35 €. -
Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020
El precio original era: 32,00 €.30,40 €El precio actual es: 30,40 €. -
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición
El precio original era: 30,00 €.28,50 €El precio actual es: 28,50 €. -
Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición
El precio original era: 30,00 €.28,50 €El precio actual es: 28,50 €. -
Gastronomía y nutrición 2.ª edición
El precio original era: 28,00 €.26,60 €El precio actual es: 26,60 €. -
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición
El precio original era: 25,00 €.23,75 €El precio actual es: 23,75 €. -
Productos culinarios 2.ª edición
El precio original era: 26,00 €.24,70 €El precio actual es: 24,70 €. -
Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición
El precio original era: 29,00 €.27,55 €El precio actual es: 27,55 €. -
Técnicas de cocina para profesionales
El precio original era: 37,00 €.35,15 €El precio actual es: 35,15 €.
