Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición
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Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición

Autor:ARMENDÁRIZ SANZ JOSÉ LUIS
SKU: 443287

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Información adicional

Peso 600 g
Dimensiones 17,0 × 24,0 cm
Paginas

312
Editorial

Paraninfo
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788428340960
Año de edicion

2019
Fecha de lanzamiento

022019
Autor

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