Libros de Caro Sánchez-Lafuente Antonio
-
Cocina para celíacos. HOTR020PO
El precio original era: 15,44 €.14,67 €El precio actual es: 14,67 €. -
Análisis sensorial de vinos. HOTR0029
El precio original era: 19,81 €.18,82 €El precio actual es: 18,82 €. -
Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración. HOTR0004
El precio original era: 6,76 €.6,42 €El precio actual es: 6,42 €. -
Creación de cartas y menús. HOTR0012
El precio original era: 16,12 €.15,31 €El precio actual es: 15,31 €. -
Planificación de menús y dietas especiales. HOTR055PO
El precio original era: 10,40 €.9,88 €El precio actual es: 9,88 €. -
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 – Operaciones básicas de cocina
El precio original era: 29,02 €.27,57 €El precio actual es: 27,57 €. -
Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 – Operaciones básicas de cocina
El precio original era: 14,66 €.13,93 €El precio actual es: 13,93 €. -
Trazabilidad en el sector agrario. AGAU018PO
El precio original era: 14,40 €.13,68 €El precio actual es: 13,68 €. -
Pastelería. INAF020PO
El precio original era: 14,30 €.13,58 €El precio actual es: 13,58 €. -
Protocolos en hostelería. HOTA004PO
El precio original era: 12,84 €.12,20 €El precio actual es: 12,20 €. -
Buenas prácticas ambientales en hostelería. HOTR38
El precio original era: 6,76 €.6,42 €El precio actual es: 6,42 €. -
Corte y cata de jamón. HOTR024PO
El precio original era: 20,54 €.19,51 €El precio actual es: 19,51 €.
