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| Peso | 546 g |
|---|---|
| Dimensiones | 14,5 × 1,9 × 23,0 cm |
| Paginas | 336 |
| Editorial | Planeta |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788408160366 |
| Año de edicion | 2016 |
| Fecha de lanzamiento | 112016 |
| Autor |
Availability: En stock
Host
Autor:Valverde Abel
SKU: 524704
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RECÍBELO O RECÓGELO EN 48/72
Guía teórica y práctica para aprender a gestionar el servicio de sala de un restaurante, de la mano del considerado como mejor jefe de sala de España. Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales del servicio de sala,... Leer más
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