-
-5%
El vino y su servicio
El precio original era: 31,50 €.29,92 €El precio actual es: 29,92 €.La obra está estructurada en ocho capítulos, que son: introducción a la cultura del vino, la planificación de la bodega, la cata de vinos, viticultura…
-
-5%
El servicio en bar y cafetería
El precio original era: 31,50 €.29,92 €El precio actual es: 29,92 €.Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a los nuevos gustos y necesidades de sus clientes. Este libro presenta las bases para …
-
-5%
Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración
El precio original era: 36,00 €.34,20 €El precio actual es: 34,20 €.La obra está estructurada en seis bloques temáticos para facilitar el estudio de los mismos. La primera parte se centra en las operaciones de preservi…
-
-5%
Operaciones básicas en cafetería y bar
El precio original era: 29,50 €.28,02 €El precio actual es: 28,02 €.Este libro recoge de manera sencilla toda la información que cualquier profesional de bar y cafetería debería conocer: las instalaciones y maquinaria …