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Tecnología de los productos de charcutería

Autor:Durand Paule
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Peso 1100 g
Dimensiones 17,0 × 24,0 cm
Paginas

592

Editorial

Acribia

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788420009933

Año de edicion

2002

Fecha de lanzamiento

112002

Autor