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| Peso | 450 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 230 |
| Editorial | Acribia |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788420008196 |
| Año de edicion | 1996 |
| Fecha de lanzamiento | 081996 |
| Autor |
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Envasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío
Autor:Brody A. ... [et al.]
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