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| Peso | 700 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 1,5 × 23,5 cm |
| Paginas | 290 |
| Editorial | Antonio Madrid Vicente Ed. |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788494782404 |
| Año de edicion | 2017 |
| Fecha de lanzamiento | 112017 |
| Autor |
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Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
SKU: 355185
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