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| Peso | 470 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 222 |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788498395129 |
| Año de edicion | 2014 |
| Fecha de lanzamiento | 122014 |
| Codigo de la colección | |
| Subcolección | |
| Autor |
Availability: Sin Stock
Preelaboración de productos básicos de pastelería
SKU: 382751
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En la actualidad, la pastelería es considerada una de las especialidades más innovadoras y creativas de la cocina. Aspectos como sabores, colores, formas e incluso olores se deben tener en cuenta a la hora de elaborar, mediante útiles y maquinaria... Leer más
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