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| Peso | 350 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 178 |
| Editorial | Paraninfo |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788428344807 |
| Año de edicion | 2021 |
| Fecha de lanzamiento | 022021 |
| Autor |
Availability: Sin Stock
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas
SKU: 254956
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Todas las empresas de restauración aspiran a conseguir el éxito comercial. Lograr una oferta atractiva y la satisfacción del cliente requiere grandes dosis de esfuerzo y entusiasmo, ineficaces sin una gestión adecuada del proceso de negocio. Este manual incluye todo... Leer más
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