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| Peso | 788 g |
|---|---|
| Dimensiones | 20,0 × 1,6 × 24,0 cm |
| Paginas | 256 |
| Editorial | Larousse |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788417273620 |
| Año de edicion | 2018 |
| Fecha de lanzamiento | 112018 |
| Autor |
Availability: En stock
Escuela de carnes
Autor:Erauzkin Cañada Iker
SKU: 853826
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La colección Escuela de … se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. La carne es una de las bases de la cocina, muy presente... Leer más
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