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| Peso | 640 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 328 |
| Editorial | Acribia |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788420010427 |
| Año de edicion | 2004 |
| Fecha de lanzamiento | 112004 |
| Autor |
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Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
Autor:Richardson Philip
SKU: 242483
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