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| Peso | 880 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 496 |
| Editorial | Acribia |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788420011493 |
| Año de edicion | 2010 |
| Fecha de lanzamiento | 062010 |
| Autor |
Availability: Sin Stock
Tecnología de los productos alimentarios
SKU: 242577
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