Sumillería
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Sumillería

Autor:GALY GALY DANIEL
SKU: 254761

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La sumillería es una competencia esencial en la restauración mediterránea. El sumiller conoce en profundidad los vinos y bebidas del establecimiento y asesora al comensal sobre el mejor maridaje con cada plato. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional... Leer más

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Información adicional

Peso 760 g
Dimensiones 17,0 × 24,0 cm
Paginas

390
Editorial

Paraninfo
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788428338981
Año de edicion

2020
Fecha de lanzamiento

052020
Autor

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