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Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos

Autor:González Turmo Isabel;El Ouardani Fátima;El Aallali Abdeslam
SKU: 424600

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Entre los años 1998 y 2001 se realizó una investigación —basada en un intenso trabajo de campo en doce localidades— cuya finalidad era adentrarse en el hecho culinario y alimentario de Marruecos, en un momento en que el país está... Leer más

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Categorías: ,

Información adicional

Dimensiones 15,0 × 21,0 cm
Paginas

272
Editorial

Trea
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788497042949
Año de edicion

2007
Fecha de lanzamiento

052007
Autor

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