Postres en restauración
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Postres en restauración

Autor:HERREROS GONZÁLEZ RAQUEL;LUIS MATEO CARLA;SUCH LINUESA ALEJANDRO
SKU: 468096

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El postre es el final de un menú cargado de expectativas y sabores que harán que el comensal lo recuerde de por vida. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de... Leer más

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Peso 640 g
Dimensiones 17,0 × 24,0 cm
Paginas

322
Editorial

Paraninfo
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788428340915
Año de edicion

2019
Fecha de lanzamiento

032019
Autor

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