Momofuku
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Momofuku

Autor:Chang David;Meehan Peter
SKU: 184285

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El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno... Leer más

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Información adicional

Peso 1240 g
Dimensiones 19,5 × 2,4 × 24,5 cm
Paginas

304
Idioma

Español
Encuadernación

02
ISBN

9788415887201
Año de edicion

2017
Fecha de lanzamiento

112017
Autor

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