Memoria de la cocina francesa
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Memoria de la cocina francesa

Autor:Guérard Michel
SKU: 847302

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La historia de la cocina francesa, origen de la cocina moderna actual mundial, de la mano de su gran figura icónica.  Con apenas veinticinco años, Michel Guérard fue nombrado Mejor Obrero de Francia y entró a trabajar en el Lido.... Leer más

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Peso 366 g
Dimensiones 14,5 × 1,5 × 23,0 cm
Paginas

256
Editorial

Planeta
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788408303527
Año de edicion

2025
Fecha de lanzamiento

052025
Autor

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