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| Dimensiones | 14,5 × 23,0 cm |
|---|---|
| Paginas | 224 |
| Editorial | Planeta |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788408315377 |
| Año de edicion | 2026 |
| Fecha de lanzamiento | 022026 |
| Autor |
Availability: En stock
La neurogastronomía
Autor:Sánchez Romera Miguel
SKU: 889235
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La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia. Adéntrate por un recorrido singular y sin precedentes por los territorios donde la ciencia del cerebro... Leer más
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