Información adicional
| Dimensiones | 12,0 × 22,5 cm |
|---|---|
| Paginas | 144 |
| Idioma | Catalán |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788490348536 |
| Año de edicion | 2019 |
| Fecha de lanzamiento | 092019 |
| Numero de la colección | |
| Autor |
15,50 € El precio original era: 15,50 €.14,72 €El precio actual es: 14,72 €.
Aquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adreçar una mirada als nostres orígens culinaris, en un moment en què l’esnobisme i la sofisticació gastronòmics ocupen grans espais als mitjans de comunicació. Hi trobareu un recorregut gastronòmic per 33 establiments tradicionals dedicats a la restauració, coneguts antigament com fondes, que ens permeten recuperar la nostra cuina de sempre a través de plats deliciosos que es basen en productes propers. I és que, de fet, la cuina tradicional és una cuina ecològica, que deriva de l’adaptació dels productes que proporciona el medi. Per això, les fondes i els hostals són sinònim de menjar casolà, sostenible i d’ambient familiar, i conserven l’aroma antiga i l’estil senzill, endreçat i càlid dels establiments antecessors. Els autors us proposen una apetitosa aventura gastronòmica per redescobrir la nostra terra.
Leer menosSin existencias
| Dimensiones | 12,0 × 22,5 cm |
|---|---|
| Paginas | 144 |
| Idioma | Catalán |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788490348536 |
| Año de edicion | 2019 |
| Fecha de lanzamiento | 092019 |
| Numero de la colección | |
| Autor |