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Ensaladas. A frescura da terra

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A ensalada, até hai pouco, concretouse nuns produtos clave: leituga/escarola, tomates, cebola, olivas, pemento, cenoria, ravos… e algunhas herbas silvestres. É desde estes últimos trinta anos, momento en que a cociña cambiou de signo en xeral, que «o cru e... Leer más

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Paginas

176

Editorial

Bahía

Idioma

Galego

Encuadernación

10

ISBN

9788492630912

Año de edicion

2011

Fecha de lanzamiento

012011

Autor