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| Peso | 1497 g |
|---|---|
| Dimensiones | 21,5 × 2,3 × 27,5 cm |
| Paginas | 544 |
| Editorial | Mc Graw Hill |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788448114176 |
| Año de edicion | 1998 |
| Fecha de lanzamiento | 121998 |
| Autor |
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Control e higiene de los alimentos. Grado superior
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