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Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar

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Es imprescindible que a la hora de administrar un bar o un restaurante, el empresario o auxiliar conozca los medios y recursos de los que dispone así como los requisitos precisos para llevar su negocio. Esto tendrá como consecuencia una... Leer más

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Información adicional

Peso 250 g
Dimensiones 17,0 × 24,0 cm
Paginas

112

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788498395044

Año de edicion

2014

Fecha de lanzamiento

112014

Codigo de la colección

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