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Truficultura práctica

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¿Qué son las trufas? ¿Cómo se forman? ¿Pueden cultivarse? Este hongo subterráneo, que tanta fascinación ha suscitado entre gastrónomos, tradicionalmente se ha visto envuelto en un halo de misterio. Hoy en día ya constituye una alternativa agrícola para las comarcas... Leer más

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Peso 160 g
Dimensiones 14,0 × 21,0 cm
Paginas

102

Editorial

Mundiprensa

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788484765370

Año de edicion

2012

Fecha de lanzamiento

012012

Autor