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| Peso | 350 g |
|---|---|
| Dimensiones | 17,0 × 24,0 cm |
| Paginas | 183 |
| Editorial | Acribia |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788420006239 |
| Año de edicion | 1987 |
| Fecha de lanzamiento | 111987 |
| Autor |
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Tratamiento térmico de los productos cárnicos
Autor:Reichert Joachim
SKU: 242208
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