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Termotecnia. Aplicaciones agroindustriales

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Este libro va dirigido a estudiantes y profesionales de la ingeniería agronómica y a todas aquellas personas interesadas en el sector de la industria agroalimentaria. En los primeros capítulos se recogen los fundamentos de la transmisión del calor y el... Leer más

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Categoría:

Información adicional

Peso 720 g
Dimensiones 16,5 × 23,5 cm
Paginas

386

Editorial

Mundiprensa

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788471148575

Año de edicion

2000

Fecha de lanzamiento

012000

Autor