Tecnología de los vinos blancos
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Tecnología de los vinos blancos

Autor:DE ROSA TULLIO
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La obra Tecnología de los vinos blancos del profesor Tullio De Rosa es un verdadero tratado de enología, que aun haciendo una particular referencia a los vinos blancos, aborda los problemas fundamentales de la vinificación y de la estabilización en... Leer más

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Información adicional

Peso 960 g
Dimensiones 16,5 × 23,5 cm
Paginas

527
Editorial

Mundiprensa
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788471147004
Año de edicion

1998
Fecha de lanzamiento

011998
Autor

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