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| Peso | 1040 g |
|---|---|
| Dimensiones | 19,7 × 27,8 cm |
| Paginas | 352 |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 02 |
| ISBN | 9788484510284 |
| Año de edicion | 2008 |
| Fecha de lanzamiento | 042008 |
| Autor | |
| Edad Interes Minima | 16 |
Availability: Sin Stock
Técnicas de cocina
Autor:García Vicente Victor R.
SKU: 389622
El precio original era: 38,00 €.36,10 €El precio actual es: 36,10 €.
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El autor, cocinero, abogado, autor de otros libros sobre la materia, con varias ediciones, cuenta con una amplia experiencia profesional y docente, siendo en la actualidad director de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Buen conocedor del... Leer más
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