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Refrigeración, congelación y ultracongelación de alimentos.

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Peso 700 g
Dimensiones 17,0 × 2,5 × 23,4 cm
Paginas

190

Editorial

Antonio Madrid Vicente Ed.

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788412496635

Año de edicion

2022

Fecha de lanzamiento

022022

Autor