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| Peso | 1200 g |
|---|---|
| Dimensiones | 23,5 × 16,5 cm |
| Paginas | 511 |
| Editorial | Mundiprensa |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788484763901 |
| Año de edicion | 2010 |
| Fecha de lanzamiento | 012010 |
| Autor |
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Química enológica
SKU: 543219
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Tradicionalmente la Enología ha sido considerada a la vez como una ciencia y un arte. Su avance ha estado ligado fundamentalmente a los conocimientos empíricos, basados en el ensayo y error, de algunos profesionales destacados, pero estos conocimientos a menudo... Leer más
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