Procesos integrados en la industria alimentaria

Name: Procesos integrados en la industria alimentaria
SKU: 171750
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Autor:Gil Gil Gemma

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«Este libro proporciona al estudiante del ciclo formativo de grado superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria un compendio de conocimientos y ejercicios prácticos habituales en la conducción de los procesos productivos de la industria de los derivados... Leer más

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Categorías: Educativo: formación profesional y otros temas, Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas, Material educativo, Material educativo

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Peso	565 g
Dimensiones	19,5 × 26,0 cm
Paginas	238
Editorial	Síntesis
Idioma	Español
Encuadernación	03
ISBN	9788413570662
Año de edicion	2021
Fecha de lanzamiento	042021
Numero de la colección	20
Subcolección	Elaboración de Productos Alimenticios
Autor	Gil Gil Gemma