Picades. Identitat de la cuina catalana
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Picades. Identitat de la cuina catalana

Autor:Sole Torne David
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A tot el mon sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, pero queda clar que nomes a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui es una marca identitaria de la nostra cuina. La picada es... Leer más

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Información adicional

Dimensiones 14,5 × 23,0 cm
Paginas

208
Idioma

Catalán
Encuadernación

03
ISBN

9788492811953
Año de edicion

2018
Fecha de lanzamiento

032018
Numero de la colección

Autor

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