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Panes y brioches del mundo

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* Desde Europa hasta África, desde Asia hasta América, los panes forman parte integral de las tradiciones culinarias. Focaccia, pan de hamburguesa, naan, pita, batbut, tortillas, msemen, brioche suizo, babka… ¡especialidades universales! Descubra los panes y los brioches del mundo... Leer más

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Peso 704 g
Dimensiones 19,0 × 26,0 cm
Paginas

144

Editorial

Blume

Idioma

Español

Encuadernación

02

ISBN

9788410048836

Año de edicion

2024

Fecha de lanzamiento

092024

Autor