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Paladear con el cerebro

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El reciente y renovado interés por la gastronomía está generando un fenómeno curioso: la intención de los cocineros ya no es solo elaborar platos de calidad desde un punto de vista culinario, sino, también, sorprender y a veces sobresaltar la... Leer más

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Paginas

128

Editorial

Catarata

Idioma

Español

Encuadernación

04

ISBN

9788483197196

Año de edicion

2012

Fecha de lanzamiento

092012

Numero de la colección

Autor