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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

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El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0259_2) Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento, incluido en el Certificado Profesional HOTR0408 Cocina, regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013,... Leer más

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Peso 730 g
Dimensiones 17,0 × 24,0 cm
Paginas

382

Editorial

Paraninfo

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788428356510

Año de edicion

2025

Fecha de lanzamiento

102025

Autor