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| Peso | 1024 g |
|---|---|
| Dimensiones | 16,0 × 3,4 × 24,0 cm |
| Paginas | 496 |
| Editorial | Ariel |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 02 |
| ISBN | 9788434425309 |
| Año de edicion | 2017 |
| Fecha de lanzamiento | 102017 |
| Autor |
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Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras
Autor:Hayward Vicky
SKU: 264478
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Prólogo de Andoni Luis Aduriz El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII. En 1745, Juan Altamiras, un fraile franciscano de Aragón, publicó un libro de recetas titulado Nuevo arte... Leer más
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