Mejor oler a mar
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Mejor oler a mar

Autor:Islas Ana Luisa
SKU: 235781

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Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo también se traza a través de la conquista del estómago. «La descolonización de nuestra manera de pensar, actuar y cocinar es algo que hemos comenzado... Leer más

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Peso 130 g
Dimensiones 11,0 × 1,8 × 18,0 cm
Paginas

88
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788419483362
Año de edicion

2023
Fecha de lanzamiento

112023
Autor

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