Manual práctico de cafetería y bar
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Manual práctico de cafetería y bar

Autor:FELIPE GALLEGO JESÚS
SKU: 254558

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La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera que podemos afirmar que se está produciendo un cambio en... Leer más

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Información adicional

Peso 680 g
Dimensiones 17,0 × 24,0 cm
Paginas

416
Editorial

Paraninfo
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788428329187
Año de edicion

2006
Fecha de lanzamiento

022006
Autor

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