Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos
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Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos

Autor:Díaz Yubero Ismael
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Fruto de su dilatadísima experiencia en el campo de la gastronomía y la alimentación, ISMAEL DÍAZ YUBERO, veterinario, bromatólogo y académico de número de la Real Academia de Gastronomía, nos ofrece un texto que viene a llenar un hueco en... Leer más

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Peso 521 g
Dimensiones 13,0 × 2,8 × 20,1 cm
Paginas

496
Editorial

Alianza
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788420678085
Año de edicion

2013
Fecha de lanzamiento

092013
Autor

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