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L’Escaleta

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Kiko Moya es uno de los cocineros con más personalidad del panorama de la restauración española. Autor de numerosos platos inconfundibles como la gamba en salazón o el arroz al cuadrado, su cocina aúna saber, sabor y paisaje alicantino desde... Leer más

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Información adicional

Peso 1532 g
Dimensiones 21,0 × 3,0 × 29,5 cm
Paginas

336

Idioma

Español

Encuadernación

02

ISBN

9788412096729

Año de edicion

2020

Fecha de lanzamiento

012020

Autor