Las bacteriocinas
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Las bacteriocinas

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El estudio del antagonismo bacteriano no constituye, ciertamente, ningún hecho novedoso. Las primeras observaciones sobre el mismo se encuentran en los albores de la Microbiología, en las descripciones de Pasteur y Joubert del efecto inhibidor de ciertas bacterias sobre Bacillus... Leer más

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Información adicional

Dimensiones 14,0 × 21,0 cm
Paginas

128
Idioma

Español
Encuadernación

04
ISBN

9788433813053
Año de edicion

1991
Fecha de lanzamiento

011991
Autor

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