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La cocina de la Moncloa

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Julio González de Buitrago, jefe de cocina del Palacio de la Moncloa durante más de treinta años, nos descubre la trastienda culinaria de la Presidencia del Gobierno, la historia gastronómica de la democracia. De sus fogones, que no cuentan con estrellas Michelin, han... Leer más

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Peso 280 g
Dimensiones 15,0 × 1,6 × 23,0 cm
Paginas

240

Editorial

Espasa Calpe

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788467040975

Año de edicion

2014

Fecha de lanzamiento

052014

Autor