La biblia del pan
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La biblia del pan

Autor:Beranbaum Rose Levy
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LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE HACER PAN. Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución internacional en pastelería y panadería. En este libro nos transmite su gran pasión por conseguir el mejor sabor y... Leer más

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Información adicional

Peso 160 g
Dimensiones 19,0 × 4,4 × 24,5 cm
Paginas

672
Editorial

RBA
Idioma

Español
Encuadernación

02
ISBN

9788491872566
Año de edicion

2019
Fecha de lanzamiento

092019
Autor

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