La alimentación en la edad moderna
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La alimentación en la edad moderna

Autor:Bages-Querol Blanco Jordi
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En este libro, el lector podrá conocer las particularidades de la alimentación religiosa de la Cataluña de la edad moderna y, a su vez, se aproximará a la cocina de las órdenes mendicantes de cuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina y carmelita. Estos tres recetarios del... Leer más

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Información adicional

Dimensiones 15,5 × 23,5 cm
Paginas

220
Editorial

UOC
Idioma

Español
Encuadernación

03
ISBN

9788491804185
Año de edicion

2019
Fecha de lanzamiento

022019
Numero de la colección

Autor

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