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| Peso | 1610 g |
|---|---|
| Dimensiones | 21,0 × 27,0 cm |
| Paginas | 572 |
| Editorial | Acribia |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 03 |
| ISBN | 9788420011240 |
| Año de edicion | 2009 |
| Fecha de lanzamiento | 052009 |
| Autor |
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Introducción a la ingeniería de los alimentos
Autor:Singh R. P.
SKU: 242555
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