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| Peso | 1324 g |
|---|---|
| Dimensiones | 19,5 × 3,0 × 25,5 cm |
| Paginas | 288 |
| Editorial | Planeta |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 02 |
| ISBN | 9788408217985 |
| Año de edicion | 2019 |
| Fecha de lanzamiento | 112019 |
| Autor |
Availability: En stock
Hideki
Autor:Matsuhisa Hideki
SKU: 413762
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Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país. Desde que abriera Shunka a finales de los 90, Hideki Matsuhisa se ha convertido en uno de los cocineros japoneses más reconocidos fuera de Japón.... Leer más
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