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Geografías culinarias

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Desde que en 1895 los hermanos Lumière proyectaran sus primeros films en el Salón Indiano del Gran Café del Boulevard des Capucines de París, la comida como temática y la cocina como espacio han sido elementos fundamentales en infinidad de... Leer más

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Información adicional

Dimensiones 15,5 × 23,5 cm
Paginas

204

Editorial

UOC

Idioma

Español

Encuadernación

03

ISBN

9788491806585

Año de edicion

2023

Fecha de lanzamiento

012023

Numero de la colección

Autor

Edad Interes Minima

16

Edad Interes Maxima

80