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| Peso | 1164 g |
|---|---|
| Dimensiones | 20,5 × 2,3 × 24,5 cm |
| Paginas | 288 |
| Editorial | Larousse |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 02 |
| ISBN | 9788417720575 |
| Año de edicion | 2019 |
| Fecha de lanzamiento | 102019 |
| Autor |
Availability: En stock
Escuela de cocina japonesa
Autor:Kowaki Mutsuo
SKU: 416297
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Los secretos de la cocina japonesa de la mano de Mutsuo Kowaki, un cocinero conocedor de las gastronomías japonesa y mediterránea. Esta propuesta incluye las principales técnicas y preparaciones de base empleadas en la cocina japonesa, con fotografías y textos... Leer más
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