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El gran libro del queso

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Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento.... Leer más

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Peso 1340 g
Dimensiones 21,5 × 2,6 × 24,5 cm
Paginas

304

Editorial

RBA

Idioma

Español

Encuadernación

02

ISBN

9788411322348

Año de edicion

2022

Fecha de lanzamiento

122022

Autor