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| Peso | 1800 g |
|---|---|
| Dimensiones | 22,5 × 3,0 × 28,5 cm |
| Paginas | 388 |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | 02 |
| ISBN | 9788415887539 |
| Año de edicion | 2021 |
| Fecha de lanzamiento | 022021 |
| Autor |
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El arte y la ciencia del foodpairing
SKU: 536705
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El foodpairing es un método que, a partir de los aromas de los alimentos, identifica cuáles son los que mejor funcionan juntos. Basado en investigaciones científicas revolucionarias, se trata de una combinación de neurogastronomía (el modo en el que el... Leer más
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